Cremig, vanillig und einfach ehrlich, ein Klassiker zum Wohlfühlen
Zutaten für 4 große oder 6 kleinere Portionen:
• 1 Liter Vollmilch (3,5 %)
• 160 – 170 g Milchreis
• 2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung in der Prep & Cook XL:
1. Vorbereiten:
• Universalmesser einsetzen.
• Milch, Milchreis und Vanillezucker in den Behälter geben.
2. Kochen:
• Deckel schließen, Messbecher offen lassen, damit nichts überkocht.
• Manuell einstellen: 90 °C | Stufe 3 | 60 Minuten.
3. Nachgaren:
• Nach Ablauf kurz durchrühren und 5 – 10 Minuten ruhen lassen, damit der Milchreis anzieht.
4. Servieren:
• In Schälchen füllen und nach Belieben mit Zimt-Zucker, Apfelmark oder warmen Heidelbeeren servieren.
Tipp von mir, Brodie-Style:
Ich mag ihn am liebsten zart, vanillig und mit genau dem richtigen Biss, nicht zu pampig, nicht zu körnig.
Wenn Du magst, kannst Du Dir das Rezept hier auch ganz in Ruhe als PDF herunterladen und für später aufbewahren ⬇