(für 2–3 Portionen | in 5 Min. vorbereitet | ca. 18 Min. Backzeit)
Ein warmes Dessert zum Löffeln & Liebhaben –
geht fix, macht satt und schmeckt wie eine kleine Umarmung aus dem Ofen
Zutaten:
• 250 g Quark (20 %)
• 2 Eier
• 2 EL Weichweizengrieß
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Zucker (weniger – die Schoki ist ja schon süß)
• 1 Prise Salz
• 1 kleine Dose Mandarinen (gut abgetropft)
• 2–3 EL weiße Schoko-Chunks
• Butter oder Öl für die Form
• Optional: 1 EL Milch, wenn dir der Teig zu fest erscheint
Zubereitung:
-
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Eine kleine Auflaufform einfetten. -
Teig anrühren:
• Quark, Eier, Grieß, Vanillezucker, Zucker und Salz in einer Schüssel gut verrühren.
• Wenn dir die Masse zu fest vorkommt: 1 EL Milch dazugeben. -
Untermischen:
• Mandarinen und Schoko-Chunks vorsichtig unterheben.
(Ein paar Mandarinen gern als Deko oben drauflegen) -
In die Form geben:
• Masse in die gefettete Auflaufform geben und glattstreichen. -
Backen:
• Ca. 18 Minuten backen, bis der Auflauf leicht gebräunt und gestockt ist ✨
Und wie immer gilt:
Das ist mein Rezept – so schmeckt es mir.
Aber natürlich kannst du die Mandarinen gegen anderes Obst tauschen, dunkle Schoki nehmen oder’s ganz ohne machen.
Mach’s zu deinem Lieblingsauflauf!
Wenn Du magst, kannst Du Dir das Rezept hier auch ganz in Ruhe als PDF herunterladen und für später aufbewahren ⬇