Brodie's Erdbeerglück

Brodie's Erdbeerglück ist ein cremiges Dessert aus körnigem Frischkäse, griechischem Joghurt, Erdbeeren, Banane und Chiasamen. Im Standmixer ist alles in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich perfekt als Meal Prep für mehrere Tage. Dank der natürlichen Süße der Früchte kommt das Rezept ganz ohne zusätzlichen Zucker aus und liefert gleichzeitig eine Extraportion Eiweiß sowie Ballaststoffe. Ideal als leichtes Dessert, Frühstück oder cremiger Snack zwischendurch. 🍓💚

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Brodie's Apfel-Birnen-Mus

Brodie's Apfel-Birnen-Mus ist eine herrlich fruchtige Möglichkeit, reife Äpfel und Birnen ohne zusätzlichen Zucker zu verwerten. Mit nur wenigen Zutaten entsteht in der Prep & Cook XL ein cremiges Mus, das sich perfekt als Dessert, zum Frühstück, im Joghurt, zu Grießbrei oder einfach pur genießen lässt. Natürlich süß, vielseitig und ideal zum Einkochen oder Verschenken. 🍎🍐💚

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Brodie's Mango Bananen Glück

Brodies Mango-Bananen-Glück ist eine cremige Fruchtcreme aus Banane, TK-Mango und körnigem Frischkäse. Schnell im Mixer zubereitet, angenehm sättigend und reich an Eiweiß. Perfekt als sommerliches Frühstück, Dessert oder erfrischender Snack an heißen Tagen. 🍌🥭💛

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Brodie's fruchtiger Mango Buttermilch Drink

Ein cremiger Buttermilch Drink mit Mango, Banane, Datteln und einem Spritzer Zitrone. Schnell zubereitet, angenehm sättigend und perfekt als Frühstück, Zwischenmahlzeit oder erfrischender Snack. Mit Quark und Frischkäse wird der Drink besonders cremig und eignet sich ideal zur leckeren Resteverwertung aus dem Kühlschrank.

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Brodies Früchtekefir

Fruchtig, cremig und herrlich erfrischend: Dieser Früchtekefir mit Beeren, Banane und Zitrone ist schnell gemixt und eignet sich perfekt als Frühstück, Snack oder kleine Vitaminpause zwischendurch.

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Brodie's süßer Erdbeertraum

Fruchtig, cremig und herrlich sommerlich: Brodie's süßer Erdbeertraum ist ein einfaches Schichtdessert mit Erdbeeren, Quark und Joghurt. Perfekt zum Vorbereiten und für Gäste oder den süßen Genuss zwischendurch.

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Brodie's winterlicher Kaki Amaretto Traum

Ergibt etwa 4 große Portionen

Zutaten

120 g Butterspekulatius

2 reife Kaki

1 TL Zitronensaft optional

1 großer EL Dattelmus

250 g Mascarpone

6 EL Joghurt

2 Päckchen Vanillezucker

3 bis 4 EL Amaretto

etwas Backkakao zum Bestäuben

einige Spekulatiuskrümel für oben drauf

Zubereitung

Die Butterspekulatius fein zerkleinern und in einer kleinen Auflaufform verteilen. Wer die Krümel weniger staubig mag, mischt etwas geschmolzene Butter unter.

Die geschälten Kaki mit Zitronensaft und einem großen Esslöffel Dattelmus pürieren und auf den Spekulatiusboden streichen.

Für die Creme Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker und Amaretto mit dem Handmixer glatt rühren und auf die Kaki Schicht geben. Alles gleichmäßig verstreichen und mit Spekulatiuskrümeln bestreuen.

Das Dessert mindestens zwei bis drei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren leicht mit Kakao bestäuben und genießen.

✨ Tipp

Die Süße kann je nach Geschmack angepasst werden. Wer es cremiger mag, nimmt etwas weniger Joghurt. Die Kaki Schicht gelingt im Standmixer besonders samtig.